A növényi étrend csökkenti a stroke kockázatát
A növényi étrend fogyasztása csökkenti a stroke kockázatát – állapította meg egy tanulmány, melyet ide kattintva olvashatsz. Eszerint a dióban, zöldségben és szójában gazdag vegetáriánus étrendet fogyasztóknak jelentősen alacsonyabb a stroke kockázata, mint azoknak, akik húst és halat tartalmazó étrendet követnek.
„A stroke a világon a második leggyakoribb halálok és a testi fogyatékosság egyik fő oka” – mondta a tanulmány szerzője, Chin-Lon Lin, MD, a tajvani Hualien-i Tzu Chi Egyetemről. „Ha az étrenddel befolyásolni lehetne a stroke előfordulását, az nagy hatással lenne a közegészségre.”
A tanulmány két embercsoportot követett. A kutatók a vegetáriánus csoportba azokat sorolták, akik egyáltalán nem ettek húst, még halat sem. Mindkét csoport tagjainak kb. 30% -a volt vegetáriánus. A vegetáriánusok 75%-a nő, 25% -a férfi volt. A vizsgálat kezdetén a résztvevő átlagos életkora 50 év volt, korábban egyikük sem szenvedett el stroke-ot.
Az első csoportba 5050-an tartoztak, átlagosan hat évig követték az életüket. A második, 8302 fős csoportot átlagosan kilenc évig követték. A résztvevők a vizsgálat kezdetén orvosi vizsgálaton estek át és dokumentálták az étrendjüket.
A vegetáriánusok több diót, zöldséget, szóját és kevesebb tejterméket fogyasztottak, mint a nem vegetáriánusok. Mindkét csoport azonos mennyiségű tojást és gyümölcsöt fogyasztott. A vegetáriánusok sok rostot és növényi fehérjét ettek (az állati fehérjék és zsír helyett).
A vizsgálat eredményei
A vizsgálati időszak végén összesítették a résztvevők körében előforduló stroke eseteket.
Az 5050 fős csoportban 1424 vegetáriánus tartozott. Összesen 54 ischémiás, azaz vérhiányos stroke történt, melyből mindössze három a vegetáriánusok között. A csoportban a vegetáriánusok ischémiás stroke kockázata 74%-kal alacsonyabb volt, mint a nem vegetáriánusoknál.
Az 8302 fős második csoportban 2719 vegetáriánus és 5583 nem vegetáriánus tartozott. Összesen 121 stroke történt, melyből 24 vegetáriánust és 97 nem vegetáriánust érintett. A második csoport vegetáriánusainak 48% -kal kisebb az általános stroke kockázata. 60% -kal alacsonyabb az ischaemiás stroke és 65% -kal a vérzéses stroke kockázata.
„Összességében a tanulmányunk megállapította, hogy a vegetáriánus étrend jótékony hatású volt és csökkentette a stroke kockázatát még az olyan ismert kockázati tényezők, mint a magas vérnyomás, magas vércukorszint és magas vérzsírok esetén is” – mondta Lin. „Ez azt jelentheti, hogy van valamilyen védelmi mechanizmus, amely megvédi a vegetáriánus étrendet fogyasztókat a stroke-tól.”
Számos oka lehet annak, hogy vegetáriánus étrendre válts. Például az egészséged megőrzése vagy visszaszerzése, spirituális meggyőződésed, az állatok jólétével kapcsolatos aggodalmaid vagy az állattenyésztés során alkalmazott antibiotikumoktól és hormonoktól való félelmed vagy a környezeti erőforrások túlzott kizsákmányolásának elkerülése, stb.
A húsrajongók pár évvel ezelőtt kapták a rossz hírt, most a sajtok szerelmesei vannak soron. A Társaság a Felelős Orvoslásért (PCRM) nevű orvoscsoport pert indított az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) ellen, mivel az orvosi bizonyítékok ellenére nem rendelték el a sajtok egészségre kockázatos termékké nyilvánítását.
Aki ma tisztán szeretne látni a milliónyi diéta, táplálkozási rendszer, ajánlás között, annak alaposan „fel kell kötnie a gatyáját”. Mediterrán, Dash, Keto, vércsoport, szénhidrátmentes, léböjt, South-Beach, paleo, flexitariánus , vegetáriánus és vegán, meg ki tudja még hány féle diéta létezik. Ezen felül szinte minden fitnesz modellnek, celebnek, stb. van valami saját verziójú táplálkozási „elképzelése”. Hogy melyik a jó? A fene se tudja. És persze én is a sajátomban hiszek! ?
Évek óta küzdesz a túlsúllyal? Hol fogysz, hol visszanyered, amit leadtál? Egyik diétát próbálod a másik után? Sanyargatod magad, de fogalmad sincs, hogy hatékony-e amit csinálsz?
Ha így van, akkor egy olyan eszközt mutatok most neked, amivel pontos képet kaphatsz arról, hogy aktuálisan milyen a metabolizmusod, azaz égetsz-e zsírt vagy nem. Ha ezt tudod, akkor ez nagy segítséget jelent az étrended összeállításában és ütemezéséhez is. Ebben nyújt számodra segítséget egy különleges eszköz, a Lumen.me.
A krónikus gyulladás szorosan összefügg a táplálkozással, az anyagcsere és az energiatermelő folyamatokkal. Ha megérted, miért nagyon fontos a mitokondriális egészség, akkor a táplálék-összetételre és az étkezések ütemezésére odafigyelve, erőfeszítés és önsanyargatás nélkül is megelőzheted a krónikus betegségek jelentős részét és tehetsz a súlytöbblet ellen is.
Napjainkban az egyik fő „mumus” a magas koleszterin. A közvélekedés szerint ez okozza az érelmeszesedést, és különösen az zsíros ételek fogyasztása miatt alakul ki. Mára igazolt, hogy ez nem így van! A koleszterin létfontosságú anyag a testedben. Gondot akkor okoz, ha az úgynevezett oxidatív stressz károsítja, mert ilyen formában már károsítja az érfalakat. Tehát nem az egészséges koleszterinnel van a baj, hanem azzal, amit valami károsított. Ez a károsító folyamat az oxidatív stressz, aminek hátterében a túlzott szénhidrát fogyasztás (cukrozott üdítők, pékáruk, nassolnivakók, édességek nyakló nélkül). Ennek következménye az inzulinszint „ugrálása”, az inzulin-rezisztencia kialakulása és a mitokondriumok fokozott szabadgyök termelése. Ez indítja el a koleszterin károsodását és az érelmeszesedés folyamatát.
A magas vérnyomás (orvosi nevén hipertónia) ma a magyar emberek leggyakoribb betegsége! Amikor ’91-ben végeztem az egyetemen, a hivatalos adatok szerint mintegy 1.6 milló főt érintett hazánkban. Ma majdnem 3-szor ennyi, 4.2 millió vérnyomás beteget tartanak nyilván. Véleményem szerint ennek két fő oka van. Egyrészt az életmód, másrészt a súlyosan elhibázott orvosi kezelési protokollok! De ne rohanjunk előre, menjünk sorjában! Cikkem végére megérted majd.
Az egészséges életmód elengedhetetlen része a rendszeres fizikai aktivitás. Nem csak a tested formálásában játszik szerepet, de számos egészségügyi előnye is van, amelyek hozzájárulnak a hosszú és betegségmentes élet eléréséhez.
